我们都喜欢吃新鲜的食物，现吃现买不是长久之计，家里总归要储备点食物。因此，食物保鲜成了一个大问题，很多人喜欢把买回来的蔬果和剩菜剩饭放冰箱，但效果往往不尽如人意。主流的保鲜方式有两种：真空和低温。冰箱。