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随着海底捞准备赴港上市，媒体间对于这个老牌火锅企业再次掀起了新一轮热烈讨论。国内的火锅品牌如此多，味美而有特色的也不止一家，为什么就海底捞成功够到了上市的门槛？有人说是因为服务好，也有人觉得是管理机制得当，事实上看它最近的表现，同样也得归功