您的位置 首页 手机导购

极客美食:团团圆圆—五彩汤圆

今天是正月十五,也是春节的最后一天,代表了春节圆满结束。在这一天,按照习俗得吃汤圆(元宵)。今天,我们为大家分享的食谱就是五彩汤圆。

副标题#e#

  【家电频道】今天是正月十五,也是春节的最后一天,代表了春节圆满结束。在这一天,按照习俗得吃汤圆(元宵)。今天,我们为大家分享的食谱就是五彩汤圆。

  说道吃汤圆,关于它的传说有很多。笔者印象深刻的故事与乾隆皇帝有关。相传乾隆皇帝下江南,在村庄里迷路了,肚中又饥又渴,就向一户农家敲门寻些吃的。开门的是位老婆婆,她家里很穷,没啥食材,只有一些糯米粉和黑芝麻,就用糯米粉裹黑芝麻团成圆球,在汤里煮熟给乾隆爷吃。

  乾隆爷吃了大加赞赏,问这是啥好吃的?老婆婆看这东西在汤里团团圆圆的,就顺口说这是“汤圆”。第二年元宵节,乾隆爷在宫里想念汤圆的味道,就让御厨依样做出来。后来“汤圆”的做法从宫中流向民间,成了元宵节的一道有名的小吃。

  也有资料显示汤圆起源于中国宋朝,不论它诞生于哪个时代,对于我们来说,都是美丽的传说,丰富了大家的美食食谱。

  吃汤圆有滋补御寒的益处,汤圆的原料是糯米。糯米味甘、性温,能补养人体正气,起滋补御寒的作用,因此适合在寒气重的春天食用。吃汤圆对脾胃气虚、常常盗汗的人有一定的治疗效果。

  汤圆由糯米精制而成,糯米能帮助人体补中益气,人吃了后会周身发热,吃汤圆有补足气血的好处。吃汤圆有利于缓解妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。比如黑芝麻汤圆,适当的食用能起到保湿作用,是肌肤的保养重点,而黑芝麻汤圆不仅口感爽滑有弹性、甜腻适中、香味浓郁,更兼有益肝、养血、养发的功效。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤通常会变得干燥、粗糙。如果与此同时配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。经常食用芝麻,可使皮肤持续柔嫩、光滑、莹润。

  再如红豆汤圆,适当的食用可以起到消肿,减肥的效果。红豆含有丰富的维生素B、B2、蛋白质及多种矿物质,具有清热、补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。平时多吃红豆可预防及治疗脚肿,有减肥之效。精致加工而成的红豆汤圆,口感爽滑香软,回味无穷。

  需要注意的是,虽然红豆是营养成分极高的碳水化合物,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,肠胃较弱的人在食用红豆后,会有胀气等不适感,因此需慎用。

  说了那么多关于汤圆的知识,接下来,我们就来看看如何制作五彩汤圆。

  五彩汤圆制造食材:

  糯米粉,500克;菠菜榨汁,适量;草莓榨汁,适量;南瓜炊熟搅成泥,适量;紫薯炊熟搅成泥,适量;冰糖,适量;黑芝麻馅,300克;红豆沙馅,300克;

  五彩汤圆制造方法:

  把南瓜、紫薯切块蒸熟,放入料理机里面搅拌成泥备用;菠菜过开水榨汁,草莓洗干净榨汁,备用。

  将打好的果蔬汁,每一份都单独与糯米粉、凉开水(也可煮糖水放凉)揉成团,水要慢慢加入,揉至手光、盆光、团光状态,能整团搓圆就好。这样五彩的汤圆面团就准备好了。

  用凉的果蔬汁泥加糯米粉白糖揉的面团,分别五份。每种颜色的面团分一部分出来做汤圆,包馅的汤圆喜欢小的可分7克的馅15克的面团皮,大一点10克馅20克的面团皮,把分好的皮搓圆大姆指和食指从里外一圈捏成碗状,放入馅心虎口收口搓圆,滚上干糯米粉搓一下就好啦。

  把做好的五彩汤圆按照自己的食量,挨个放入煮好的沸水中,搅拌几下,再盖上锅盖。当汤圆煮至漂浮在水面上时,说明它们熟了,可以捞起来食用。

  小贴士;提前把汤圆馅分好,放冰箱冻硬比较好包些。

  用户好评度高料理机分享

  料理机好用,但很多人不知道如何选。通过搜索引擎我们会发现类似的问题,比如什么牌子的料理机质量好,料理机要具备哪些功能。实际这个东西并不是什么高大上的产品,顶多在电机上的使用有一些区别,咱们选购时也没必要那么挑剔,如果担心产品质量问题,咱们入手大品牌旗下的产品就好。

  接下来,笔者就为大家分享四款用户好评度高的料理机,不论是用它打果汁,搅拌土豆泥还是研磨黑芝麻,它们都能搞定。这些料理机产品的售价在100元左右,性价比高,有需要的朋友们不妨参考。

  九阳料理机C50T

  推荐理由:这款九阳料理机非常实用,除我们日常所需的打豆浆、果汁、奶昔、料理肉泥等功能外,它还可以打宝宝所需辅食,12000转强大马力配合四叶螺旋刀,可以使得食物搅打更充分。它的榨汁时声音还好,声音不大,按键设计、按开松停,比开关式方便。榨汁效果不错,清洗简单,使用起来很方便。

  小熊LLJ-B12K1

  推荐理由:产品外观干净大气,功能实用。白白的外观特招人喜欢。传统豆浆机体型太大,磨的豆浆多一个人喝不完太浪费。这款料理机果汁豆浆杯小巧一些,一个人也不怕喝不完啦。它有绞肉功能,还有研磨功能可以给自己和家人磨点黑芝麻糊,真心不错。

  美的LZ25Easy121

#p#副标题#e#

  推荐理由:美的的这款料理机采用了不锈钢4叶刀头,立体双层的设计,让搅拌更加的充分,不会出现在运行时,刀叶带着食材“一起跑”的情况,打出的豆浆杯底几乎看不到豆渣。它还采用了蒸汽炖,蒸汽炖会通过360°蒸汽环绕,让炖芯均匀全面地受热,恒温持续,从而释放出原味,以至于炖出来的汤浓郁,还不会分层,营养都保留在了汤里面。

  多乐DL-3366

  推荐理由:多乐的这款料理机非常不错,动力足够,苹果、西红柿、西瓜都可以切块,用它打成汁。特别适合用于水果蔬菜榨汁,调味打成粉。产品功能简单易常握,躁声还能承受,有点振动,比大功率料理机好用多了。

免责声明:文章内容不代表本站立场,本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺,仅供读者参考,文章版权归原作者所有。如本文内容影响到您的合法权益(内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。

作者: dawei

【声明】:第七手机网内容转载自互联网,其相关言论仅代表作者个人观点绝非权威,不代表本站立场。如您发现内容存在版权问题,请提交相关链接至邮箱:bqsm@foxmail.com,我们将及时予以处理。

为您推荐

向苹果iPhone 13看齐!微软Surface Duo 2不配充电器9700元起售

向苹果iPhone 13看齐!微软Surface Duo 2不配充电器9700元起售

可以靠脸吃饭 为什何要凭实力?荣耀50我全都要

可以靠脸吃饭 为什何要凭实力?荣耀50我全都要

只想要性能?格局小了!这四款旗舰机随手拍大片

只想要性能?格局小了!这四款旗舰机随手拍大片

只知道骁龙888+?荣耀Magic3 Pro还有新技术加持!

只知道骁龙888+?荣耀Magic3 Pro还有新技术加持!

MIX 5首发?曝小米正开发高分屏下前摄方案有望上2K分辨率

MIX 5首发?曝小米正开发高分屏下前摄方案有望上2K分辨率

返回顶部